1998年1月1日木曜日

ベイクドチーズデニッシュ 

フジパン ベイクドチーズデニッシュ 袋1個

生地は咀嚼感がパン、喉越しがデニッシュ。 もぐもぐ噛んでるうちにねっちゃり歯にまとわりつく様なグルテン粘度を感じさせる噛み心地。 パンぽいけれど噛んでいて不快感無し。 生地がほんのり甘くフィリングに似た美味しさがあるから弾力ウェルカム♪ トーストでサクサクに軽くして弾力を無くしたいという欲求は生まれない。 溶けた後はデニッシュらしくすんなり消えていくので喉に詰まる感じは無い。 甘ったるくもなければ酸味や塩気が効いてるわけでもなく、 チーズも同社製品「ベイクドケーキ チーズ」と同じ位の軽めの香り。 一応トーストしたけど、咀嚼感に変わりなし。 熱気で湿って塊になりやすく、ねちょ感が増すので甘い生焼けパンケーキぽい。 チーズ感は増さず酸味も生まれず、イイことがあまりなかった。 寒い冬でも生で美味しく嬉しい。 118円+税 2018.01

ベイクドケーキ チョコクランチ 

フジパン ベイクドケーキ チョコクランチ 袋1個

やさしさがないっ。 このシリーズ、りんご→パンプキン→マロン→チーズ→スイートポテト→キャラメルと来て、今。 いつもの、学校帰りの子供に「寒かったね~。あったかいミルクとおやつにしよ。手、洗っておいで。」みたいな雰囲気がない~。 「たっぷりのチョココーティング、下にはミルクホイップ、ビスケットクランチもつけちゃうよ‼」って 冬季限定濃厚押し売り系になってる印象。 原因は「チョコレート」。しかないわな、たぶん。 マロンやキャラメルと似た構造だけど、これらはホワイトチョコ風味のコーティング。 ホワイトチョコは、練乳やアイシング同様、甘さが緩く広がる感じなのに対して、 チョコレートの甘さはストレート。押しの強さがキツかった。 「しっとり生地」でなく甘さ控えめ乾燥した硬めのパウンドケーキと合わせたら…と妄想力は尽きないけれど、 生地がこのシリーズのアイデンティティ。今回はそっと遠くから見守りたい。 いつものやさしい雰囲気が無いなぁとか思ってたけど、食べ過ぎなくて体にはやさしい…やっぱいい子じゃん。 98円+税 2018.01